seikkailunhaluinen Kate sisältää tytäryhtiölinkkejä. Jos teet ostoksen näiden linkkien kautta, ansaitsen palkkion ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos!

Jaa Twitterissä
Jaa Facebookissa
Jaa Pinterestissä
Jaa sähköpostitse

Se on ollut puolitoista päivää, koska lähdin Toscanasta ja palasin Lontooseen. Siitä lähtien minusta on puuttunut syvästi Toscanan maaseudun viehätys, lämpötilastamme säteilevä lämpö ja ystävyys ja paljon enemmän kuin mitään, ihmeellistä ruokaa ja punaviiniä, jotka määrittelivät tämän matkan alusta loppuun.

Tämä matka oli tarkalleen mitä tarvitsin.

Olen jo kauan suositellut G -seikkailuja lukijoilleni, jotka etsivät matkaryhmiä. Heidän sitoutumisensa kestävään matkaan, pitämällä ryhmänsä pieninä ja hallittavissa sekä monenlaisia ​​aktiviteetteja ja seikkailuja ympäri maailmaa he tekevät paljon asioita oikein.

Mutta ollakseni rehellinen, en ollut koskaan halunnut ryhmämatkaa Euroopassa, muuten kuin jotain saariristeilyä. Eurooppa on maanosa, jota olen matkustanut laajasti yksin ja paikka, jossa olen erittäin mukava. Vihitsen ajatuksen, että hänet karjataan suuren kaupungin läpi oppaan sateenvarjon kanssa.

Paikalliset asumismatkat ovat erilaisia. Sen sijaan, että siirryt paikasta toiseen, vietät viikon yhdessä kaupungissa tai kaupungissa tutustumalla siihen läheisesti yhteyden kautta maahan ja ihmisiin. Suunnitellaan paljon hauskoja aktiviteetteja, ja siellä on myös melko vähän vapaa -aikaa, jotta voit tehdä oman asian.

Euroopassa on paljon paikallisia olohetkiä, Burgundin kanavaveneestä Islannin maalaistaloon tai Kreetan rannikolla sijaitsevaan taloon. (Euroopan ulkopuolella on joitain matkoja, kuten Costa Rican rantatalo tai jopa Ger Mongoliassa!)

Matkani, paikallinen elävä Toscana, on yksi suosituimmista paikallisista oleskelumatkoista – ja pysyt agriturismossa tai maatilan majatalossa Etelä -Toscanassa, jota ympäröivät viinitarhat ja hopeiset oliivipuut.

Agriturismo -elämä

En ollut koskaan kuullut Toscanan Chianciano Termestä (Kee-ahn Chee-ahn-o tair-may) ennen tätä matkaa. Siinä ei ole tunnettuja taideteoksia tai mieleenpainuvia nähtävyyksiä muiden Toscanan kaupungeista, mutta sillä on näkymä ikään. Tätä heräsin joka aamu.

Huoneeni oli erittäin mukava – huoneet (ja sängyt) voidaan usein lyödä tai kaipaamaan Italiassa, mutta tämä oli yksi mukavampi, missä olen yöpynyt. Ja mikä parasta, minulla oli parveke, josta oli näkymä tuolle näkymälle!

Aikamme agriturismossa oli kaikki isäntämme: vihainen, parrakas mies, jolla on syvä, kukoistava ääni ja intohimo luonnonmukaiseen viljelyyn. Tapaa Stefano.

Stefano toivotti meidät lämpimästi tervetulleeksi ja alkoi heti ruokkia meitä. Yksi minuutti hän kertoisi meille oliiviöljystä, opettaen meitä hiipiä sitä niin nopeudella, että se poltti kurkkujemme takaosan.

Seuraavaksi hän kouluttaisi meitä Vin Santossa, Sweet Toscanan jälkiruokaviinissä.

Cantuccini e Vin Santo, mantelikeksejä, jotka upotat viiniin, on suosittu Toscanan jälkiruoka, mutta evästeiden mukana toimiva Vin Santo ei ole läheskään yhtä hyvä kuin korkealaatuiset asiat. Näyttelimme sekä matalan että korkealaatuisen Vin Santon. Aluksi nämä kaksi olivat minulle erottamattomia; Siihen mennessä, kun Stefanon oppitunti päättyi, sylitin heikkolaatuista tavaraa inhoan.

Yhdessä vaiheessa Stefano jopa ehdotti, että näytämme raa’an jauhetun sianlihan, jonka hän oli sekoittanut oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa. Käännyin. “Ei, se on kunnossa”, hän sanoi. Stefano on niin varma sikojensa laadusta, että hän kertoi meille, että meillä ei olisi mitään ongelmaa.

Joten maistin raakaa sianlihaa – ja se oli herkullista.

Luomuruokalla on tällainen ero, etenkin Amerikassa, jossa kemikaalit ja luonnoton aineet täyttävät suuren osan ruoastamme. Seuraavana päivänä aamiaisella söin siemenillä täytetyn klementinin. Olen tottunut syömään siemenettömiä klemenejä.

Osoittautuu, että yksi seuralaisistani huomautti, siemenettömät klementinit ovat geneettisesti muokattuja. Tällä tiedoilla palaan mielelläni takaisin siemenille.

Intohimoiset paikalliset, hämmästyttävä ruoka

Yksi asia, jota rakastan Italiassa, on se, että ihmiset ovat niin intohimoisia siihen, mitä he tekevät. Sinua on vaikea löytää ambivalentti italia!

Eräänä iltana kävelimme mäkeä ylös Chianciano Termeen vanhaan kaupunkiin ja menimme perhejuoksun viinitilaan, Agricola Fontanellelle. Kolme Rosati -veljeä, Riccardo, Valerio ja Leonardo, ovat kaupungin useiden kauniiden viinien tuottajia.

Meidät kutsuttiin punaviinikellariin – joka tuntui paljon enemmän kuin punaviininkaappi, kuten se oli pohjakerroksessa – ja Riccardo kaatoi meille monista viineistä näytteitä, kuten G Adventures -yrityksen toimitusjohtaja Vivi kääntyi italialaisesta englanniksi.

W -wnull