tällä viikolla olemme samoin kuin noin Sydneyn pohjoisessa että itään, samoin kuin otan Jimin haltuun kertoakseni, mitä on tapahtunut . Vaihtamme samoin myös talossa toimintoja, kun astuin keittiöalueelle kokeillaksesi uutta reseptiä, jonka uskon myös pitävän.

En pidä karaokea.

En ilahduta laulamisesta. En voi tuoda sävelmää niin kuin en edes laula suihkussa tai autossa. Instituutiokuorossa haluaisin mime. Olen erinomainen huulten synkronoinnissa, mutta et voi vetää minua karaokeen.

Siksi tänä päivänä se oli todellinen todiste ystävyydestä, että menin mielellään karaokeen (klo 17.00 – täysin raittiina!) Juhlimaan hyvää ystäväni Sharonin syntymäpäivää. Hän on todellinen japanofiili ja käänsimme tyypillisen oston tehdäksemme karaokea varhaisessa vaiheessa ja ilahduttaa sitten juhlajuhlia Toko -ravintolassa Surry Hillsissa.

Muutaman kerran hän on vetänyt minut karaokebaariin, mielestäni lähestyy Doomia. Ei vain laulamisesta, mutta tilat tuntuvat kuitenkin kuolemanloukkuilta. Yleensä maan alla, karaoke -baarit ovat Warrenia pienistä tiloista, jotka ovat täynnä Dodge -sähkölaitteita sekä vilkkuvia valoja.

Olen vakuuttunut siitä, että olemme yksi stimuloidun savun hengittämisen kuolemasta yrittäessämme sekä löytää poistumisen. Hieman sairas, ehkä vain yksi syy olla tekemättä karaokea.

Mutta sitten menimme Gorosiin.

Goros on pieni baari Surry Hillsissä, joka ei ole niin pieni. Karaoke -tilat ovat täysin vapaasti varata, samoin kuin siellä on sekoitus juoma -alueita sekä ruokailla.

Ja en koskaan uskonut ilmoittavani tämän, mutta karaoke oli hauskaa!

Henkilöstön oli löydettävä kahdesti muistuttamaan meitä istuntomme ohi – ohjelmasta se olisi, kun me kaikki laulamme makutyttöjä. Kuka ymmärsi, että minulla voi olla hauskaa karaokebaarissa?! Kiitos Goros, siitä, että muutat mieleni.

Aitoista juhlia varten teimme menetelmämme yhtä paljon kuin Toko -ravintola Crown Streetillä ja asetimme juhlatilaisuuteen.

Ruokailu ison ryhmän kanssa voi olla painajainen. Kuka valitsee mitä tilata? Hankara siitä, kuka maksaa lopussa! Se voi olla myös paljon.

Tokon juhlavalikot ovat erinomaisia, samoin kuin, vaikka istuimme nälkään, emme voineet pistää kaikkea. On hieno konsepti olla kiirehtiä tätä ateriaa, koska olet uupunut niin lukuisten kurssien jälkeen.

Meitä oli täytetty… samoin kuin silloin jälkiruoat saapuivat.

Ohjelmasta meidän piti kokeilla niitä kaikkia – fondantti ja murskaus olivat suosikkini. Kuvani eivät tee oikeutta ruokaa, mutta valaistus on vain parasta päiväyöt sekä ihanat selfies.

Erinomaisen illan jälkeen sekä Sharonin ja CO: n kanssa vanhassa naapurustollamme (Jim sekä asun Surry Hillsissä yli 10 vuotta!), Oli aika naisten lounaalle, jossa oli vielä yksi kaunis hyvä ystävä sillan yli.

Jos en olisi vain hypännyt pyöreälle laiturilautalle, olen voinut uskoa olevani Pariisissa Bistro Mosmanissa. Tämä ranskalainen bistro on sijoitettu Mosmanin Buena -pubin taakse ja on ihanteellinen päivälle tai pitkälle lounaalle.

Lasin nostaminen hyvän ystävämme Stephin paahtamiseksi sekä muistutan tarkalleen, kuinka upeaa on viettää aikaa ystävien kanssa. Jos et ole tehnyt sitä viime aikoina, on aika varata pöytä ja saada se tapahtumaan.

Kiitos Madelinelle ja Cherielle tänään kokoamisesta. Vaaditaan edelleen löytää kukkakauppias, joka tuotti nämä upeat järjestelyt. Ne ovat vain kauniita.

Ostin parhaat pihvifritit Cafe de Pariisin voin kanssa, mutta minulla oli silti kateutta, kun katsoin tätä pöytää.

Kun tulet tänne, pidä tilaa jälkiruokia varten täällä. Tämä fondantti on eeppinen. Merenkipallot ovat Instagram -taivas ja maistuvat yhtä suurilta kuin myös ne näyttävät.

Kiitos, että yhdistät meidät kaikki yhteen, Steph! Mikä kaunis lounas ja ei voi odottaa tekevänsä kaikkea pian.

Ikkunamme on epätavallinen näky tänään: Sydney on kadonnut! Kaupungin yli indeksoi aavemainen sumu ja epätavallinen hehku on korvannut kaupungin valot.

Vertaa sitä ilotulitusvälineisiin, jotka näimme ikkunastamme edellisenä iltana…

Oletan, että se on osoitus siitä, että kesä on käytännössä täällä Sydneyssä. Ehkä meidän on aika suunnata pohjoiselle pallonpuoliskolle jahdata kesää?

Ehkä chillier sää vaikuttaa, olen päättänyt löytää tarkalleen kuinka leipoa.

Näin facebookissa tiivistettyjen maitojen evästeiden reseptin sekä ajattelin: “Voin tehdä sen!” Sekä ennen kuin ymmärsin sen, keitin.

Normaalisti Jim on paljon innovatiivisempi keittiössä, joten hämmästyin meitä molempia näillä maapähkinäpihan evästeillä. Huomaa, että nämä eivät ole täysin leipomoiden ulkopuolella. Yksi muista suosituimmista resepteistäni on tämä 5-ainesosan gluteenittomille maapähkinävoi choc chip -kekseille. He ovat mielettömän hyviä.

Yksi asia, joka minun olisi pitänyt tarkistaa, on evästeiden määrä, koska tämä resepti tekee noin 80! Lähetin evästepurkin täynnä erityisasiakkaalle ja jaoin ne kauniin naapurimme kanssaMyös Rs.

Syön yhden, kun sävelen tämän myös!

Ja ruoanlaiton lisäksi päivällinen näyttää yhtä paljon työstä, joten palaan tyypilliseen suosikkiin: laiduntavat lautaset ja juusto!

Pidämme lautasesta samoin kuin ehdotuksia siitä, kuinka täällä ihanteellinen lautasen kehittäminen.

Tällä hallituksella Stilton on erottuva ja valitsin uuden juuston kokeilemaan Woolies – Truckle Bros -hollantilaisia ​​juustoja Yhdistyneestä kuningaskunnasta. He eivät pilaa tästä chiliversiosta. Se on todella kuuma. Se menee erinomaisesti myös tänään valmistetun tuoreen leivän kanssa.

Ja nähdäksemme meidät ulos, avasimme kärjen Chardonnayn, jonka ostimme Cupittin viinitilasta etelärannikolla. Tämä ei ole vain fantastinen viinitila, mutta se tekee myös hämmästyttävää olutta ja kuulostaa siltä, ​​että minulla on meijeririippuvuus, parasta juustoa, jonka olemme maistaneet ikäisinä. Puhumme vähän enemmän Cupittista täällä.

Toivomme, että sinulla on maukas viikko eteenpäin, ja muista, että jos et tunne ruoanlaittoa, juusto ja punaviini voivat olla illallisia.

Rakkaus – Christina ja Jim XX